Unsere Keller

Auch in unseren Weinkellern achten wir die Tradition der Weinkultur. Gleichermaßen verlieren wir den Fortschritt nicht aus den Augen. So reifen unsere Rotweine in großen und kleinen Eichenholzfässern, währen die Weissweine fast ausnahmslos im Edelstahl heranreifen. Einer der ältesten Grundsätze der Kellerwirtschaft ist es, den Wein im Keller nur zu begleiten und ihm den Weg zur Entfaltung seines ausschließlich im Weinberg gewonnnen Potenziales zu ebenen.

 

Das Weingut