Im Herbst ist der St. Laurent auch immer eine der ersten Sorten, welche gelesen werden (so mussten wir in 2006 und 2007 auf unsere geliebte „August – Urlaubswoche“ verzichten....).
Dafür belohnt uns der St. Laurent mit frischen und fruchtigen Rotweinen, meist mit einer tiefroten dunklen Farbe. Weine, die immer mehr Weinliebhaber faszinieren; findet man doch gerade hier Weine, die zu vielen Gelegenheiten und Anlässe passen.