Weine aus solchen Buntsandsteinlagen zeichnen sich durch einen fruchtigen, an heimische gelbe Baumfrüchte erinnernden Duft aus. Durch die vorweg beschriebenen „kühlenden“ Faktoren erhalten sie jedoch eine saftige und kräftige Art, die unseren Steinberg mit zu den süffigsten und knackigsten unserer Rieslinge macht.